アートとしてのバジル

ストウブ ピコ・ココット ・旨みを含んだ蒸気がフタの裏側のピコ(突起)を伝って雨のように食材に降り注ぎ(セルフ・ベイスティング・システム)、厚い鋳鉄が熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。

・鍋内側はストウブ独自の黒マットエマイユ加工により、表面がザラザラしているため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。

・直火はもちろん、IH調理器、オーブン等あらゆる熱源に対応可能です。

●内間口×奥行×深さ：290×230×110(mm) ●容量：5.5L ●重量：6.1kg ●底径：260×202(mm) ■底板厚：10mm ■内側：黒マットエマイユ加工 ■外側：三重エナメルコート加工 ※写真はイメージです。

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