神の雫 ひとは、誰かになれる。

＜Dm.ミッシェル・ギーヤール 他ラインナップ＞ はこちら⇒ 　ジュヴレ・シャンベルタンの僅か5ヘクタール弱のみ所有する小規模ドメーヌです。

彼の父はかつてはピエール・ダモワ（シャンベルタン・クロ・デ・ベーズの1/3を所有する名門ドメーヌ）で修行した人物で、彼自身、物心ついたころからワイン造りにかかわってきました。

　1952年に現在のドメーヌを立ち上げます。

妹と共に運営している現当主ミッシェル・ギーヤールは50歳を過ぎ「ワイン造りに専念しすぎて結婚するのを忘れた」と笑いながら話します。

　ワインは、低温発酵で新樽平均50％(年によりすべて違います）通常12ヶ月樽熟成します。

ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴しいワインを造っています。

◇ワイン名：Gevrey Chambertin Domaine Michel Guillard Bourgogne ◇産地：フランス ブルゴーニュ ◇格付：AC ジュヴレ・シャンベルタン ◇生産者：ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール ◇タイプ：赤 辛口 ◇味わい：軽 □□□■■ 重 フルボディ ◇容量：750ml ◇ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ [平均12ヶ月樽熟成(内新樽50％)*年によって異なる、ノンフィルター] ◇サービス：常温(17℃)…夏の暑い日なら冷蔵庫で30分程冷やした状態 ◇JANコード：- [ ジュヴレー ]

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