連載:はじめての「アナゴ」

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あらかじめご了承ください。

対馬西沖の籠縄漁船でとれた新鮮あなごを水崎漁港の自社工場で活〆にし、独自の調味醤油ベースのスープで煮込みました。

またその煮汁で丹念に煮詰めた「あなご佃煮」も絶品です。

あなご開きは、素焼きにしたり、素揚げ、天ぷら、フライなどに調理するとさらに美味しくなります。

名称 魚介加工品 内容量 煮あなご2個、あなご佃煮1個、あなご開き1個 原材料 真あなご（対馬西沖産） 賞味期限 概ね180日以内　詳細はラベルに記載 保存方法 冷凍保存 提供業者 一般財団法人　対馬地域商社 連絡先 長崎県対馬市豊玉町貝鮒4番地12 0920‐59‐0339「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

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