Item Number 22
ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術 シュトレン編集委員会 旭屋出版シュトレン シュトレン ヘンシュウ イインカイ 発行年月：2018年10月 予約締切日：2018年10月25日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784751113554 第1章 ドイツで語り継がれるシュトレン物語（ドイツのクリスマスとシュトレン（松金康恵）／スパイスの香りのするお菓子、シュトレン／シュトレンの歴史／ドレスデンと、それ以外の地域／現代のシュトレンの規約 ほか）／第2章 シュトレン作りと、その技術（一般社団法人日本パン技術研究所・根岸靖乃／BFFコンサルタント・笠原明／美味しいパンの研究工房つむぎ・竹谷光司／パン工房ボワドオル・金林達郎／山崎豊／ベッカライブロートハイム・明石克彦／ブルーデル・小林重博／江崎修／ベッカライビオブロート・松崎太 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 楽天ブックス |
| Price | 商品価格 | 3,024円（税込み） |
シュトーレンの予約受付
美味しいと思った事ないんだけど、ここのパン屋さんのなら食べてみようかな@xxAO_BLUExx 2018/10/27 14:23
#今朝のお仕事 第2弾
先日のシュトーレンで気になるところを修正して再チャレンジ。
今から焼きます。
#Seasonalfood
#SeasomalSweets
#Christmasstandard
#シュトーレン… https://t.co/YhEzpK307h@adukina 2018/10/27 10:50
シュトーレンの予約いつ頃でしたっけ…
@l9k2x 2018/10/27 13:01
